AGAR – AGAR

agar seltmg

Notre Agar est extrait d’algues rouge  de type Gracilaria Verrucosa ramassées sur les côtes Tunisiennes et de Gélidium Sesquipedale.

L’agar est un mélange entre une partie Agarose  et un polymère appelé “Agaropectin”.
L ‘agarose est un composé (1-4) lié en  3,6-anhydro

L – galactose alternativement avec (1-3) lié en

D – galactose.

CONFISERIE

      • Bonbons gélifiés élastiques, bonbons sans gélatine animale, …
      • Rapid NATAGAR est spécialement développé avec différentes gélifications et textures …
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CONFISERIE

PRODUITS A BASE DE FRUITS

      • Contrôle de la texture, Transparence, …
      • NATAGAR spécialement utilisé dans les applications à base de fruits …
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PRODUITS A BASE DE FRUITS

PRODUITS LAITIERS

      • Contrôle de la texture, Sans Gelatine, …
      • Rapid NATAGAR NDP avec différentes gélifications et viscosités …
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PRODUITS LAITIERS

agar

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Depuis 1996, SELT fabrique des texturants alimentaires de haute qualité comme les agars et carraghénates pour le monde entier.
Notre équipe crée et propose des texturants d’origine naturelle pour répondre à toutes vos attentes.
Smg offre à ses clients un excellent service de haute qualité et réalise un contrôle très stricte sur les matières premières et produits finis.Depuis 1996, SELT fabrique des texturants alimentaires de haute qualité comme les agars et carraghénates pour le monde entier.
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